{"id":1462,"date":"2020-04-28T14:23:14","date_gmt":"2020-04-28T14:23:14","guid":{"rendered":"http:\/\/agroforestrynet.eu\/afinet\/raices-de-arboles-y-cultivos-con-hongos-una-asociacion-para-la-optimizacion-de-la-produccion-agroforestal-en-clima-templado"},"modified":"2021-07-03T10:13:04","modified_gmt":"2021-07-03T10:13:04","slug":"raices-de-arboles-y-cultivos-con-hongos-una-asociacion-para-la-optimizacion-de-la-produccion-agroforestal-en-clima-templado","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agroforestrynet.eu\/afinet\/raices-de-arboles-y-cultivos-con-hongos-una-asociacion-para-la-optimizacion-de-la-produccion-agroforestal-en-clima-templado?lang=es","title":{"rendered":"Ra\u00edces de \u00e1rboles y cultivos con hongos – una asociaci\u00f3n para la optimizaci\u00f3n de la producci\u00f3n agroforestal en clima templado"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Fuente<\/strong>: Robert Borek and Andrzej Ksi\u0119\u017cniak (IUNG)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n

Micorriza es la asociaci\u00f3n simbi\u00f3tica entre un hongo y una planta. Los hongos se benefician de los hidratos de carbono producidos por la planta, las plantas, y la planta atrav\u00e9s de las hifas f\u00fangicas, obtienen un mejor acceso al agua y a los nutrientes en el suelo.<\/p>\n

La inoculaci\u00f3n de plantas con micorrizas puede aumentar la productividad de los cultivos mediante la promoci\u00f3n del crecimiento, la disminuci\u00f3n del estr\u00e9s ambiental (sequ\u00eda, salinidad, deficiencia de nutrientes, metales pesados, pH adverso del suelo), el control biol\u00f3gico de pat\u00f3genos (activos y pasivos) y una mejora en la calidad de los productos foliares de las plantas h\u00faesped. Los hongos aumentan la diversidad y la estabilidad de los microorganismos del suelo. Tambi\u00e9n participan en la formaci\u00f3n de la estructura del suelo (humus) debido a la r\u00e1pida descomposici\u00f3n del carbono de las hifas y las actividades que producen de la glomalina y los lipopolisac\u00e1ridos.<\/p>\n

Tipos de micorrizas y su papel en los sistemas agroforestales<\/strong><\/p>\n

Los suelos de laboreo y post-laboreo tienen, en comparaci\u00f3n con los suelos de los bosques, propiedades fisicoqu\u00edmicas distintas, as\u00ed como diferentes conjuntos de microorganismos en el suelo, especialmente bacterias y hongos (Paul y Clark 1988). Los suelos de labor est\u00e1n dominados por hongos endomicorr\u00edcicos simbi\u00f3ticos (en lo sucesivo<\/span>, la micorriza arbuscular Fig. 1<\/strong>) que colonizan las ra\u00edces de casi el 90% de las plantas herb\u00e1ceas: pratenses, cereales, hort\u00edcolas y tub\u00e9rculos. La simbiosis arbuscular est\u00e1 presente en algunas plantas y arbustos le\u00f1osos, como el manzano, el cerezo, el nogal, el \u00e1lamo, el sauce, la falsa acacia, la morera, la ceniza y el cornejo. Otro tipo popular de simbiosis es la\u00a0<\/span>micorriza ericoide<\/strong>\u00a0que coloniza, por ejemplo, en varias especies de arandanos.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

\"\"

Fig 1. Hongos arbusculares dentro de las c\u00e9lulas de la ra\u00edz,
ves\u00edculas e hifas del hongo endomicorricico en el tejido de la ra\u00edz.<\/p><\/div>\n

\"\"

Fig 2. Hifas extra-radicales del hongo ectomicorricico en el suelo (rizosfera y ra\u00edces de las plantas).<\/span><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En suelos de laboreo, no se pueden encontrar rastro de presencia o actividad de\u00a0hongos ectomicorr\u00edzicos<\/strong>\u00a0(Cardon y Zoe 2011); estos \u00faltimos tienden a formar asociaciones simbi\u00f3ticas con \u00e1rboles frondosos y con\u00edferas. La presencia de ectomicorrizas en las ra\u00edces de los \u00e1rboles se manifiesta a trav\u00e9s de las ra\u00edces caracter\u00edsticas acortadas y engrosadas (Fig. 2),\u00a0 como consecuencia de los espor\u00f3foros de los hongos que aparecen debajo de las copas de los \u00e1rboles. Los tipos de simbiosis micorr\u00edcica previamente mencionados (hongos ectomicorr\u00edcicos y hongos arbusculares) tienen funciones similares con respecto a varios tipos de especies vegetales.<\/p>\n

Los hongos ectomicorricicos del \u00e1rbol aumentan la resistencia a las enfermedades de las ra\u00edces (por ejemplo, Fomes annosus, Armillaria), lo que mejora el estado sanitario de las plantas y la supervivencia de nuevas plantaciones. Mediante la estabilizaci\u00f3n del suelo por la red de hifas, los hongos ectomicorrizas aumentan los efectos antierosivos de las ra\u00edces de los \u00e1rboles. El control de las micorrizas y la producci\u00f3n de sustancias vegetales foliares (por ejemplo, \u00e1cido salic\u00edlico en el sauce) pueden proteger a los \u00e1rboles contra los insectos y, en este caso, proporcionar un antibi\u00f3tico natural a los animales tambi\u00e9n.<\/p>\n

Los \u00e1rboles que se asocian con hongos\u00a0micorr\u00edzicos arbusculares<\/strong>\u00a0(por ejemplo, manzano, cerezo, nogal, \u00e1lamo, sauce, falsa acacia, morera, fresno, cornejo) pueden actuar como un dep\u00f3sito para los cultivos. En general, las redes de micorrizas en los sistemas agroforestales pueden permitir que \u00e1rboles y cultivos herb\u00e1ceos \/ pastos se comuniquen entre s\u00ed y mejoren el intercambio de agua y nutrientes.<\/p>\n

M\u00e9todos de introducci\u00f3n de hongos micorriticos en sistemas agroforestales<\/strong><\/p>\n

La mejor opci\u00f3n para la nueva plantaci\u00f3n son \u00e1rboles procedentes de viveros, frecuentemente inoculados con hongos ectomicorr\u00edzicos (Fig. 3), tambi\u00e9n los que experimentan micorrizaci\u00f3n natural debido a su ubicaci\u00f3n dentro de los complejos forestales. Se deben utilizar especies de \u00e1rboles aut\u00f3ctonas, ya que son ideales para la zona clim\u00e1tica del sistema agroforestal dise\u00f1ado. Las planta forestal micorrizada, producida tanto a ra\u00edz desnuda como a partir de cultivo in vitro, deben protegerse contra la desecaci\u00f3n. En el caso de micorrizaci\u00f3n de esquejes, siempre se deben seguir las instrucciones del productor del inoculante micorrizico con respecto a la forma y el tiempo de aplicaci\u00f3n para la preparaci\u00f3n al sistema radical de la planta.<\/p>\n

La micorrizaci\u00f3n de la pl\u00e1nta forestal cultivada in vitro debe realizarse mediante la aplicaci\u00f3n de una suspension con micorrizas a una profundidad de la mitad del cepell\u00f3n tanto en la plantaci\u00f3n mec\u00e1nica como manual.<\/p>\n

Las plantas a ra\u00edz desnuda deben tener un sistema radical equilibrado, lo que se logra recortando las ra\u00edces que son demasiado largas, y, posteriormente los plantones deben sumergirse\u00a0 en una suspensi\u00f3n acuosa de micorrizas y plantarse inmediatamente.<\/p>\n

En el caso particular de la micorrizaci\u00f3n de sauce para su empleo en monte bajo (Fig. 4), esto s\u00f3lo se puede realizar despu\u00e9s de que cada sauce desarrolle su propio sistema radical, unos 2-3 meses despu\u00e9s de la plantaci\u00f3n. La aplicaci\u00f3n del inoculante debe realizarse con una aguja con\u00a0 dos orificios. Es esencial que la temperatura del suelo a una profundidad de 10 cm no sea inferior a 12 \u00b0 C. La humedad del suelo debe ser del 60% de la capacidad de campo.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"

Fig. 3. La planta micorrizadas (a la derecha) se caracterizan por un mejor crecimiento y desarrollo de los sistemas radicales en el primer a\u00f1o despu\u00e9s de la siembra.<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"\"

Fig. 4. Rodal de sauce a monte bajo combinado con leguminosa en un sistema agroforestal en Wakelyns Agroforestry, Suffolk, UK (Jo Smith)<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

El inoculante de hongos micorr\u00edzicos arbusculares en polvo se puede aplicar como una alternativa a la inoculaci\u00f3n de ra\u00edces tras la mezcla con agua y la pulverizaci\u00f3n en el suelo alrededor de la planta,y tambi\u00e9n mediante el recubrimiento de semillas o mediante inyecci\u00f3n de agua.<\/p>\n

La micorriza arbuscular a menudo se combina con el empleo\u00a0microorganismos promotores de crecimiento vegetal<\/strong>\u00a0como\u00a0biofertilizantes<\/strong>. Sin embargo, la efectividad de esta soluci\u00f3n se considera menor que la de inoculaci\u00f3n de las plantas. Con los cultivos anuales, los biofertilizantes se pueden distribuir sobre la superficie del suelo, solos o en el momento de la siembra, o mediante aplicaci\u00f3n en los surcos. Tambi\u00e9n se pueden aplicar directamente tratando las semillas con espolvoreo, lechada o recubrimiento. En el caso de la aplicaci\u00f3n a huertos o plantaciones ya establecidas, el biofertilizante s\u00f3lido se puede enterrar cerca de las ra\u00edces usando un dispositivo tipo grada con inyecci\u00f3n hecha mediante el distribuidor (Malusa y Ciesielski).<\/p>\n

Es necesario reunir con cuidado la planta hu\u00e9sped, el hongo y el genotipo de la planta para obtener los mejores resultados. Por lo tanto, es de suma importancia utilizar ailados de hongos adaptados regionalmente.<\/p>\n

Buenas practices que favorecen el desarrollo de la micorrizaci\u00f3n de las plantas son:<\/p>\n