{"id":10459,"date":"2021-07-03T18:20:12","date_gmt":"2021-07-03T18:20:12","guid":{"rendered":"https:\/\/agroforestrynet.eu\/afinet\/whitehall-farm-pomar-silvo-aravel-como-um-sistema-inovador"},"modified":"2021-07-03T18:21:34","modified_gmt":"2021-07-03T18:21:34","slug":"whitehall-farm-pomar-silvo-aravel-como-um-sistema-inovador","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agroforestrynet.eu\/afinet\/whitehall-farm-pomar-silvo-aravel-como-um-sistema-inovador?lang=pt-pt","title":{"rendered":"Whitehall Farm: Pomar silvo-ar\u00e1vel como um sistema inovador"},"content":{"rendered":"
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Fonte:<\/strong>\u00a0Ian Knight (ABACUS)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Durante s\u00e9culos, por todo o mundo, era comum a pr\u00e1tica de culturas agr\u00edcolas entre \u00e1rvores. Desde a revolu\u00e7\u00e3o industrial, a mecaniza\u00e7\u00e3o agr\u00edcola conduziu ao decl\u00ednio desta pr\u00e1tica, como uma agricultura de larga escala. As monoculturas e a comodidade na produ\u00e7\u00e3o, impulsionaram a agricultura para uma economia de escala. No Reino Unido, a desfloresta\u00e7\u00e3o reduziu significativamente o n\u00famero de \u00e1rvores na paisagem agr\u00edcola. Atualmente, a planta\u00e7\u00e3o de \u00e1rvores em zonas agr\u00edcolas est\u00e1 a ser reconsiderada, como parte da solu\u00e7\u00e3o a longo prazo, para uma agricultura sustent\u00e1vel.<\/p>\n

A valoriza\u00e7\u00e3o da \u00e1rvore na agricultura fomentou o interesse, tanto na investiga\u00e7\u00e3o em sistemas agroflorestais , como na recomenda\u00e7\u00e3o aos agricultores para aplica\u00e7\u00e3o desta pr\u00e1tica antiga. A investiga\u00e7\u00e3o demonstrou os m\u00faltiplos benef\u00edcios que os sistemas agroflorestais introduziram nos sistemas agr\u00edcolas, aumentando a capacidade de produ\u00e7\u00e3o da terra, diversificando o rendimento, promovendo a biodiversidade, a prote\u00e7\u00e3o dos solos e, consequentemente, o ecossistema. Recentemente, tem vindo a emergir um interesse crescente entre agricultores por culturas m\u00faltiplas de produtos hort\u00edcolas e planta\u00e7\u00e3o de \u00e1rvores, como um sistema agroflorestal designado por silvo-ar\u00e1vel. Este sistema permite um rendimento a curto prazo, proveniente das colheitas hort\u00edcolas, enquanto as \u00e1rvores crescem e iniciam a sua produ\u00e7\u00e3o, obtendo adicionalmente um rendimento a longo-prazo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Fotografia 1:\u00a0Sistema agroflorestal de trigo e nogueiras,\u00a0Les Eduts<\/em>, Fran\u00e7a (Jollet, C)<\/p><\/div>\n

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Em\u00a0Whitehall Farm<\/a>, perto de\u00a0Peterborough<\/em>\u00a0(Cambridgeshire<\/em>), os agricultores arrendat\u00e1rios,\u00a0Stephen Briggs<\/em>\u00a0e\u00a0Lynn Briggs<\/em>, s\u00e3o pioneiros em produ\u00e7\u00e3o silvo-ar\u00e1vel. Numa explora\u00e7\u00e3o de agricultura biol\u00f3gica com 100 ha, sem gado, em solos de turfa, produzem hort\u00edcolas e cereais, intercalando com faixas de trevo, que promovem a fertilidade do solo.<\/p>\n

Desde a sua mudan\u00e7a para\u00a0Whitehall Farm<\/em>, o objetivo principal de\u00a0Stephen<\/em>\u00a0e\u00a0Lynn<\/em>\u00a0foi tirar partido do tipo de solo (elevadamente f\u00e9rtil) enquanto desenvolvem um sistema de produ\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica capaz de equilibrar produtividade e prote\u00e7\u00e3o ambiental. Por serem arrendat\u00e1rios \u00e9 necess\u00e1rio que a explora\u00e7\u00e3o\u00a0Whitehall Farm<\/em>\u00a0seja financeiramente vi\u00e1vel e permita um rendimento capaz de cobrir os custos fixos elevados.<\/p>\n

A \u00e1rea envolvente de\u00a0Whitehall Farm<\/em>, sofre uma significativa eros\u00e3o causada pelo vento, quando a turfa leve e seca, \u00e9 soprada pelo vento, fen\u00f3meno denominado por \u201cThe Fen Blow<\/em>\u2019\u2019. Como cientistas do solo e agricultores biol\u00f3gicos, tanto\u00a0Stephen<\/em>\u00a0como\u00a0Lynn<\/em>\u00a0est\u00e3o conscientes das implica\u00e7\u00f5es na perda de solo, que potencialmente podem ser uma amea\u00e7a a longo-prazo \u00e0 sustentabilidade do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n

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Fotografia 2: Eros\u00e3o e\u00f3lica nos solos de turfa pr\u00f3ximo de\u00a0Whitehall Farm,<\/em>\u00a0conhecida como \u201cThe Fen Blow\u201d<\/em>, (Briggs, S).<\/p>\n

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A escolha de sistemas agroflorestais foi um momento iluminado para Stephen, que atrav\u00e9s de uma bolsa de estudo –\u00a0International Nuffield Scholarship<\/em>, tomou conhecimento sobre as pr\u00e1ticas agroflorestais realizadas em todo o mundo, aplicando as li\u00e7\u00f5es apreendidas no seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio, encorajando outros agricultores brit\u00e2nicos a aplicarem nas suas explora\u00e7\u00f5es estes m\u00e9todos mais sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Como arrendat\u00e1rios, a posse da terra a longo prazo seria um obst\u00e1culo significativo ao estabelecimento de uma empresa agroflorestal. Stephen e Lynn conseguiram, felizmente, negociar a renova\u00e7\u00e3o do arrendamento por um per\u00edodo de 15 anos, permitindo obter um ciclo de produ\u00e7\u00e3o suficientemente longo para que as macieiras gerassem um retorno financeiro ao capital investido na sua planta\u00e7\u00e3o. No Reino Unido o arrendamento de terras \u00e9 frequentemente de curto prazo (3 a 5 anos), impedindo os agricultores de considerarem a instala\u00e7\u00e3o de um sistema agroflorestal.<\/p>\n

Uma investiga\u00e7\u00e3o cuidadosa, demonstrou que as macieiras trazem benef\u00edcios multifuncionais significativos \u00e0 agricultura. As ma\u00e7\u00e3s e o seu sumo geram retorno financeiro suficiente durante os 15 anos de arrendamento, e ao mesmo tempo, diversificam as culturas gerando uma mistura forte de atividades com resili\u00eancia clim\u00e1tica, \u00a0e a planta\u00e7\u00e3o conjunta de cereais anuais e \u00e1rvores perenes reduz a ocorr\u00eancia de pragas e os riscos de doen\u00e7a,\u00a0 protegendo os solos.<\/p>\n

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Fotografia 3: Plano da planta\u00e7\u00e3o de macieiras, em\u00a0Whitehall Farm<\/em>, 100 \u00e1rvores\/ha, (Briggs, S)<\/p><\/div>\n

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O pomar silvoar\u00e1vel de\u00a0Whitehall Farm<\/em>\u00a0foi plantado numa extens\u00e3o de 52 ha de terra ar\u00e1vel, em 2009. No Outono foi plantada uma mistura de treze variedades de macieiras, de copa baixa, para produ\u00e7\u00e3o de ma\u00e7\u00e3 de mesa e para sumo. As carater\u00edsticas-chave para a escolha das variedades foram o sabor, a capacidade de armazenamento, a resist\u00eancia \u00e0 doen\u00e7a e o amadurecimento tardio, de forma a estender o per\u00edodo da colheita. O amadurecimento tardio fornece uma oportunidade para a colheita de cereais no final do ver\u00e3o antes da colheita manual das ma\u00e7\u00e3s no in\u00edcio do outono.<\/p>\n

No total, foram plantadas 4,500 \u00e1rvores, em que as macieiras ocuparam apenas 4 ha (8%), deixando 48 ha (92%) de terras ar\u00e1veis livres para a cultura nas entrelinhas. No Reino Unido, \u00e9 comum a planta\u00e7\u00e3o de 1000 \u00e1rvores\/ha, em compara\u00e7\u00e3o com as 100 \u00e1rvores\/ha na explora\u00e7\u00e3o de\u00a0Whitehall Farm<\/em>. A baixa densidade de \u00e1rvores, reduz os custos com a instala\u00e7\u00e3o e os custos fixos, n\u00e3o sendo necess\u00e1rio o investimento em maquinaria especializada, permitindo a manuten\u00e7\u00e3o de um sistema ar\u00e1vel produtivo sem comprometer o rendimento devido ao ensombramento pelas copas. As \u00e1rvores foram plantadas na dire\u00e7\u00e3o norte-sul, para remover o impacto do ensombramento nas culturas ar\u00e1veis em crescimento nas entrelinhas. Esta dire\u00e7\u00e3o permitiu a redu\u00e7\u00e3o da eros\u00e3o do vento, ao interromper o vento predominante de sudoeste, que sopra pela regi\u00e3o plana das turfeiras. A poda est\u00e1 limitada a uma altura da \u00e1rvore de 3 a 4 metros, que reduz o efeito de ensombramento, e tamb\u00e9m interrompe a passagem do vento pela explora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Fotografia 4: Instala\u00e7\u00e3o de cereais nas entrelinhas das \u00e1rvores<\/p><\/div>\n

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O delineamento do sistema agroflorestal, inclui um espa\u00e7amento individual entre \u00e1rvores da fila de 3 metros, com entrelinhas de 27 metros, ficando 24 metros de acesso livre, para utiliza\u00e7\u00e3o de maquinaria. No subcoberto \u00a0foi plantada uma mistura de trevos de flores ricas em n\u00e9ctar, ervilhaca e plantas espont\u00e2neas perenes com flor. Com esta mistura pretende-se suprimir a entrada de ervas daninhas debaixo das macieiras, fornecer um importante habitat aos polinizadores e insetos predadores, que s\u00e3o fundamentais \u00e0s fruteiras e ao sistema biol\u00f3gico que n\u00e3o utiliza pesticidas.<\/p>\n

O investimento de capital foi significativo com 52 hectares de sistema silvoar\u00e1vel (\u00a365,000 para instala\u00e7\u00e3o). As \u00e1rvores entraram em plena produ\u00e7\u00e3o no quinto ano, sendo esperado um pico de produ\u00e7\u00e3o aos 15 anos. As margens brutas por hectare s\u00e3o semelhantes \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de cereal biol\u00f3gico (\u00a31,000\/ha) nas entrelinhas.<\/p>\n

O tema central do plano de neg\u00f3cios em\u00a0Whitehall farm,<\/em>\u00a0\u00e9 o acr\u00e9scimo em valor e o controlo da cadeia de fornecimento dos produtos da explora\u00e7\u00e3o. O acr\u00e9scimo em valor dos cereais \u00e9 dif\u00edcil, por isso utilizam-se os mercados \u201cbiol\u00f3gico premium\u201d e \u201csem-gl\u00faten\u201d, para se conseguir alcan\u00e7ar um melhor retorno da colheita. O foco em aumentar o rendimento obtido das macieiras para sumo e fruto de mesa, demonstrou potencial. Para maximizar a localiza\u00e7\u00e3o da explora\u00e7\u00e3o Stephen e Lynn\u00a0abriram recentemente uma loja<\/a>, de modo a desenvolver mais um valioso mercado de vendas a retalho, nos produtos das ma\u00e7\u00e3s, sumos e produtos provenientes de explora\u00e7\u00f5es nas redondezas.<\/p>\n

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Fotografia 5: Stephen Briggs, pioneiro em inova\u00e7\u00e3o agroflorestal com produ\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica em Whitehall Farm (Briggs, L)<\/p><\/div>\n

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Stephen Briggs<\/a>\u00a0explica \u201cOs sistemas agroflorestais trouxeram muitos benef\u00edcios \u00e0 nossa explora\u00e7\u00e3o e neg\u00f3cio, obtivemos tudo o que esper\u00e1vamos. Temos a rentabilidade e a prote\u00e7\u00e3o ao solo que pretend\u00edamos, adicionando benef\u00edcios para a vida selvagem e a biodiversidade dentro da explora\u00e7\u00e3o.\u201d Stephen gostaria que o governo assumisse um papel de lideran\u00e7a e encorajando a ado\u00e7\u00e3o multifuncional do uso da terra; comentando \u201cNa natureza n\u00e3o existem monoculturas. Abandonando a terra por 40 anos, a natureza ir\u00e1 revert\u00ea-la numa paisagem coberta de \u00e1rvores e arbustos \u2013 isto \u00e9 um guia para o que a natureza quer fazer\u201d.<\/p>\n

Os sistemas agroflorestais t\u00eam real\u00e7ado este princ\u00edpio, tal como a produ\u00e7\u00e3o silvoar\u00e1vel em Whitehall Farm tem permitido a\u00a0Stephen<\/em>\u00a0e\u00a0Lynn<\/em>\u00a0o desenvolvimento do seu neg\u00f3cio enquanto promovem a prote\u00e7\u00e3o do solo e a biodiversidade da sua explora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Veja este artigo em formato pdf<\/a><\/p>\n

\u00a0https:\/\/youtu.be\/63VYutmrRvY<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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